La vostra esperienza culinaria inizierà con una breve passeggiata nel centro della Spezia e con la visita al suo animato mercato: ammirerete i pescivendoli con il loro pesce fresco e i mercanti con le loro verdure di stagione, potrete trovare succosi pomodori, asparagi verdi, funghi o carciofi. Con Silvia, il vostro chef, acquisterete gli ingredienti freschi necessari alla preparazione del menù. Successivamente proseguirete fino all’Osteria che mette a disposizione la propria cucina per il nostro originale corso. Insieme a Silvia ed ai suoi collaboratori imparerete a cucinare deliziosi piatti di pesce della tradizione ligure. Lo chef vuole anche trasmettervi il concetto di Slow Food: preparare i piatti tradizionali usando il più possibile ingredienti freschi, locali e con il minore impatto ambientale possibile. Forse può suonare complicato ma i risultati vi faranno venire l’acquolina in bocca! Rimarrete stupiti dalla delicatezza dei piatti che dovrete preparare – usando solo pochi ingredienti ma di alta qualità.
Ed infine gusterete uno dei pasti più deliziosi della vostra vita – preparato da voi stessi!

Disponibile tutti i giorni tranne la domenica e il lunedì dal 1° Novembre al 28 Febbraio
Punto d’incontro: Stazione di La Spezia Centrale (per coloro che soggiornano alla Spezia potrà essere fissato un altro appuntamento)
Durata del tour: circa 3 ore (10.00 – 13.00)
Prezzo: € 129,00 per persona
Min. 1 / Max. 4 partecipanti
Incluso nel prezzo: visita al mercato locale, corso di cucina con spiegazione in inglese o italiano, ricette stampate, pranzo con bevande.

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La Spezia