Ristorante a Riomaggiore

Come nasce il menu
La carta viene ciclicamente aggiornata secondo la stagionalità degli alimenti.

Nel nostro menu non può mancare, in base alla disponibilità del mercato, il pesce azzurro (prima fra tutti l’acciuga di Montrerosso), i frutti di mare, i mitili di Spezia, le vongole di Portovenere ed il pescato del nostro mare.

Produciamo artigianalmente pasta fresca fatta a mano  e i dolci.

I principi fondamentali sui quali si basa il nostro menu sono:

• L’acquisto  di alimenti di prima qualità, prediligendo il km0
• L’utilizzo dei prodotti tipici locali
• La promozione dei presidi e della filosofia slow food
• L’identificazione nella cultura enogastronomica ligure

La sala
Illuminate dal sole del primo mattino fino al caldo colore del tramonto, le sale offrono naturalmente un’atmosfera suggestiva  arricchita da quadri, un caratteristico muro in sasso, lampade in ottone ed un ottocentesco timone che  richiamano un elegante stile marinaro.

Disponiamo inoltre di un dehors che viene utilizzato nei mesi più caldi dal quale si può godere di un panorama spettacolare e di una leggera brezza.

Riomaggiore

Ristorante